Η Ελένη Κουφάκη δραστηριοποιείται στον χώρο του real estate από το 2010, με συνεχή παρουσία και εμπειρία στην αγορά ακινήτων.

Το 2014 ίδρυσε το μεσιτικό γραφείο Quest Real Estate, με έδρα την Αλεξανδρούπολη, το οποίο λειτουργεί έως σήμερα και το 2018 επέκτεινε τη δραστηριότητά της στον τομέα της διαχείρισης βραχυχρόνιων μισθώσεων, ιδρύοντας την Questbnb.