Ο Στέλιος Χρηστάκης είναι συνιδρυτής και CEO της Tourmie, της πρώτης Guest Experience εφαρμογής για τουριστικά καταλύματα στην Ελλάδα, η οποία έχει αποσπάσει σημαντικά βραβεία και διακρίσεις, όπως τη δεύτερη θέση στον 3ο κύκλο του CapsuleT Accelerator και το #GetEnvolved Award του Envolve Award Greece 2021.
Είναι απόφοιτος της Χρηματοοικονομικής και Ασφαλιστικής από το Τμήμα Χρηματοοικονομικής και Λογιστικής του ΤΕΙ Κρήτης και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στα χρηματοοικονομικά και τραπεζικά, από το Business School του Πανεπιστημίου του Portsmouth (Ηνωμένο Βασίλειο). Επιπλέον, έχει παρουσιάσει και έχει συμμετάσχει στη συγγραφή αρκετών ακαδημαϊκών εργασιών σε εθνικά και διεθνή συνέδρια.
Ακόμα, ο Στέλιος είναι συνιδρυτής της εταιρείας διαχείρισης ακινήτων “The Central Boutique apartments” με έδρα το Ηράκλειο Κρήτης, μέλος του Συνδέσμου Εταιρειών Βραχυχρόνιας Μίσθωσης Ακινήτων “STAMA Greece” και του Μη Κερδοσκοπικού Οργανισμού “Bizrupt”, ενώ παράλληλα είναι ενεργός μέντορας σε διάφορες startups. Στο παρελθόν είχε εργαστεί για την “Vodafone Hellas” και για την “Xerox Hellas” ως Υπεύθυνος Πωλήσεων.